Креветки с пармезаном

Сегодня порадую любителей морепродуктов креветками с пармезаном — простым и очень вкусным блюдом. Насколько я знаю, похожее блюдо есть в меню американских ресторанов «Red Lobster», ну а мы попробуем приготовить его дома. Рецепт приготовления довольно простой, креветки маринуются в оливковом масле с чесноком, перцем и солью. Затем их нужно обвалять в панировочных сухарях с пармезаном и запечь. Креветки запекаются при температуре 250 градусов, поэтому будет достаточно примерно 10 минут. Подавать к столу запеченные креветки с пармезаном можно поверх макарон с вашим любимым соусом. Я в качестве гарнира использовал лапшу, заправленную маслом и чесноком. Также можно взять спагетти и соус Альфредо.

Ингредиенты:

  • 500 грамм крупных креветок (очистить и разделать)
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 зубчик чеснока (измельчить)
  • Соль и перец (по вкусу)
  • 1/2 стакана панировочных сухарей
  • 1/4 стакана тертого сыра пармезан
  • 2 ст.л. сливочного масла (растопить)

Способ приготовления

Креветки в оливковом масле с чесноком, перцем и солью    

Шаг 1: Разогрейте духовку до 250°C. Если креветки до сих пор не очищены и не разделаны, сделайте это, только оставьте хвосты (как на фото). В миске среднего размера смешайте оливковое масло, чеснок и соль с перцем. Добавьте креветок и хорошо перемешайте со смесью. Накройте миску крышкой и поставьте в холодильник на 30-60 минут.

Шаг 2: В небольшой миске смешайте панировочные сухари с натертым пармезаном. Аккуратно обваляйте каждую креветку в полученной смеси, чтобы она была равномерно покрыта с обеих сторон. Разложите креветок на дне блюда для выпечки (20×30 см), чтобы они не касались друг друга. Полейте растопленным сливочным маслом.

Шаг 3: ПостКреветки в блюде для выпечкиавьте блюдо в разогретую духовку и выпекайте при температуре 250°C в течение 10 минут. После этого достаньте креветок из духовки и подавайте на стол с гарниром. Можно украсить дольками лимона.

http://recepty-blud.com/

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *